An evening in the Garden - Tenali Raman Stories

Raman is very good in presenting timely wits and ease the tense of the situation.

One Evening, in the Palace Garden, the King, Tenali Raman, few courtiers, general, few important & brave soldiers were present. Some of them were boasting about their bravery in the war. They tried to portray themselves as the hero by with competing with each other in 'self praising'. Slowly they got into arguments.

Hearing this Tenali Raman got bored, raised from his seat, grinned and said "My friends, what you have done is nothing. I have done even more when I fought in the war"

Hearing this all of them were wondering "when did Tenali Raman fought in a war"?!

One man asked "Rama, when did you fight in a war? which one? what did you do?"

Raman replied "I cut the legs of an enemy soldier"

Another man asked "Why did you cut his legs? you should have cut his head. what bravery is there to boast about?"

Raman replied "What to do? Someone had already severed his head"

hearing this the garden was filled with laughter.

Lemon Pickle

Lemon has such a nice citrus flavour which is soothing for the soul. It leaves us refreshed with the flavour and when pickled makes a wonderful combination with curd rice.

We always like the home made pickles, hence every season I buy the veg that is available in the market during that season and this time, it is lemon.

The process will take 12 to 15 days for the pickle to be ready to use. Oil, salt and spices act as preservative. This pickle will stand good for 7 days at room temperature. So you can store it in fridge for longer period  [mine is still running :-) ]or mix in 3 tsp of vinegar to store for longer periods. If you are planning to make it in bulk quantity, you can store the large quantity in freezer. Transfer it to a small container whenever required for use.

Ingridients :

1. Lemon - 14 Nos.
2. Salt     - 7 tsp (heaped)
3. Red chilli powder - 5 tbsp
4. Turmeric Powder - 1 tsp
5. Methi seeds - 2 tsp
6. Sesame oil - 1 & 1/2 cup
7. mustard seeds - 1 tbsp
8. Hing powder - 1 tsp

Procedure :

• Sterilize the bottle you are going to store the pickle and dry, keep it ready.
• Wash lemon and wipe it with a clean cloth
• Chop a lemon into four. similarly keep all the lemons cut and ready.
• Sprinkle the salt over it and leave it to stand for 7 days, don't forget to mix them daily during those 7 days atleast twice a day.
• 8th day, Dry roast methi seeds, powder & keep ready.
• Heat oil, add mustard seeds, after they splutter, switch off the flame.
• Allow it to cool for a minute.
• Add hing powder (asafoetida) and allow it to cool for 5 minutes
• To the soaked (pickled) lemon pieces, add red chilli powder, Tumeric Powder and methi seeds powder, mix well. 
• Adjust the seasoning as per your taste (salt & red chilli powder)
• Add the oil with mustard seeds to it, mix well and store it in the clean container for another 7 days.
• Yummy flavourful lemon pickle is ready to accompany your dish to enhance the flavour & taste of the dish.

விலை ஏற்றம் விஷ ஏற்றம்

This I wrote last year when the onion prices & fuel prices went up. sharing with you now.

வரம் வாங்காமல் தொட்டதெல்லாம் பொன்னாகின்றன
ஜொலிக்கவில்லை தங்கம்போல் என்றாலும்
அனைத்தையுமே தங்கமாகி பார்க்க
நாட்டை சூறையாடும் நாயகர்களுக்கு ஆசை - அதற்க்கு
விலை ஏற்றம் தான் வழி என நினைத்தால்
ஏழைக்கும் எட்டாது தோசை
வாயுவும் வயிற்றெரிச்சலும் தான் மிஞ்சும்
'தலை வலி தனக்கு வந்தால் தான்' தெரியும்!
நாயகனாய் மிளிர வேண்டியவரே - நீங்கள்
ஏன் வில்லனாய் மாறி உயிரை எடுக்குறீர்கள்?
நித்தம் சமயலறையில் 'எரிவாயு' அடுப்போடு
நம் வயிற்றையும் சேரத்தன்றோ எரிக்கிறது விலையேறி
மின்சாரம், உணவு பண்டம், மருத்துவம், கல்வி என
எல்லாமே எட்டாக் கனியாய் பழுத்துக்கொண்டு இருக்கிறது
தன் உழைப்பின் ஊதியத்தை என்ன வென அறியாது
அடுத்தவரின் சட்டைப் பயில் கைவிட்டே வாழ்ந்துவிட்டார்
கட்டுவோம் மூட்டை அடைவோம் அரசியல் நடத்துபவர் வீட்டை
தலை வலி என்ன வென காட்டுவோம்
வீட்டுச் செலவுகளை அவர்கள் தலையில் கட்டி

(False publicity has now become a tool for fame which even our politicians have started to practice They do all the scams & emerge victoriously like a hero with a forged clean chit!)

திருவிளக்கு அகவல்

விளக்கே திருவிளக்கே வேந்தன் உடன்பிறப்பே
ஜோதி மணிவிளக்கே ஸ்ரீதேவி பொன்மணியே
அந்தி விளக்கே அலங்கார நாயகியே
காந்தி விளக்கே காமாக்ஷி தாயாரே
பசும்பொன் விளக்கு வைத்து பஞ்சுத்திரிபோட்டு
குளம்போல எண்ணெய்விட்டு கோலமுடன் ஏற்றி வைத்தேன்
ஏற்றினேன் நெய்விளக்கு எந்தன் குடிவிளங்க
மாளிகையில் ஜோதியுள்ள மாதாவைக் கண்டு மகிழ்ந்தேன் யான்
மாங்கல்யப் பிச்சை மடிப்பிச்சை தாருமம்மா
சந்தானப் பிச்சையுடன் தனங்களும் தாருமம்மா
பட்டி நிறைய பால் பசுவைத் தாருமம்மா
கொட்டகை நிறைய குதிரைகளைத் தாருமம்மா
புகழுடம்பைத் தாருமம்மா பக்கத்தில் நில்லுமம்மா
அல்லும் பகலும் என் அண்டையில் நில்லுமம்மா